鱼作为一种营养丰富且美味的食物，在准妈妈怀孕期间扮演着举足轻重的角色。除了美味，孕期食用鱼还具有其他重要的好处。首先，这种食物可以降低未来婴儿患上湿疹的概率，达到43%。其次，鱼中的欧米伽-3脂肪酸具有延长孕期、防止早产的作用，同时也能有效增加婴儿出生时的体重。
此外，鱼中还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，尤其是碘和磷的含量较高，这对胎儿发育，尤其是脑部神经系统发育有着极大的促进作用。
为了使孕妈咪食用鱼更加健康，有以下几个建议：首先，在烹饪淡水鱼时，应尽量采用水煮的方式，这样既能保持鱼的原味，又能让孕妈咪更好地吸收其营养。其次，孕妈咪在食用鱼时，应经常变换不同的品种，不要长时间只吃一种鱼，以保证营养的全面摄入。
同时，怀孕期间，孕妈咪应尽量避免食用生鱼，以免可能存在的寄生虫对胎儿造成影响。此外，孕妈咪在食用鱼时，尽量不要吃鱼皮，因为很多污染物都在鱼皮上。
最后，在烹饪鱼之前，一定要将鱼的内脏清除干净，彻底消除健康隐患。
鱼类中的丰富氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，对胎儿发育，尤其是对神经系统发育起着至关重要的作用。研究发现，孕妇多吃鱼，对胎儿发育有着极大的促进作用，特别是对脑部神经系统的发育。这是因为，鱼肉中含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素和无机盐，同时还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸。二十碳五烯酸在人体内不能自行合成，必须从外部食物中摄取，而鱼类就是很好的摄取来源。二十碳五烯酸还具有很多药理作用，如降低血液黏稠度，防止血栓形成，扩张血管，有利于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿，促进胎儿的发育。据报道，鱼类中的二十碳五烯酸还有效预防妊娠高血压综合征的发生。
参考资料